Посмотрите наш тренинг
для закупщиков
замороженной рыбы
Спасибо уже видели

Вырезка говяжья вес Бразилия (20-30кг) оптом

Доставка в магазины, рестораны, на производства

Отсрочка с первой поставки!
Бесплатные образцы для общепита на проработку!
Тестовая поставка со 100%
возвратом!
Наш опыт и репутация – это самое главное
но есть еще несколько важных моментов:
Собственное производство с 1998 г
Более 2000 м2 холодильных складов
40 автомобилей на доставке ежедневно
Свыше 500 наименований на складе в наличии
Получить полный прайс-лист
Александр
Ваш менеджер
В сети
  • Вырезка говяжья вес Бразилия (20-30кг) оптом в ТД Экор
  • Вырезка говяжья вес Бразилия (20-30кг) оптом в ТД Экор
Вырезка говяжья вес Бразилия (20-30кг)
Дата выработки от 22.04.2017
Срок годности до 22.04.2018
Партия продана
Цены и возможность сделать заказ доступны сразу
после регистрации
После заказа с Вами свяжется менеджер для
согласования деталей.
  • Описание
  • Характеристики
  • Сертификаты
  • Доставка

    Говяжья вырезка считается наиболее ценной частью туши. Ее срезают с задней внешней части спины животного. Состоит эта часть говяжьей туши из мышечной ткани, структура волокон которой очень нежная и мягкая. Именно говяжья вырезка (фото вы сможете отыскать в интернете) используется для приготовления знаменитого ростбифа и бифштекса. Мягкость и удивительные вкусовые качества вырезки объясняются тем, что она в течение всей жизни животного практически не задействована и не получает такой нагрузки, как другие мышцы.

Вырезка говяжья: рецепты и полезные свойства

В составе вырезки относительно немного жира, потому ее можно назвать диетическим мясом. Ее энергетическая ценность составляет всего 113 ккал на 100 грамм. Кроме того, это мясо довольно легко усваивается в организме и содержит немало полезных веществ, в частности это:

 большое количество полноценных протеинов;

 витамины группы В, витамин А, С и К;

 фосфор, щелочные металлы и другие макроэлементы;

 цинк, железо, селен, медь и другие микроэлементы.

Существует масса блюд, отличной основой для которых может стать вырезка говяжья, купить ее можно в специализированных мясных магазинах, на рынках и в супермаркете. Лучше всего брать свежее не замороженное мясо, приготовленные из него блюда будут иметь более насыщенный и приятный вкус. Говяжью вырезку можно тушить, запекать, обжаривать на сковороде или на гриле, готовить на пару и даже вялить.

Из этой части коровьей туши можно готовить как повседневные, так и праздничные блюда. К примеру, говяжья вырезка в духовке может стать настоящей изюминкой праздничного стола, если ее предварительно приправить медом, солью, специями, дижонской горчицей и оставить мариноваться на ночь, а затем запечь в фольге и подать с мясным соусом и пюре из сельдерея.

В то же время слегка обжаренная и затем запеченная в духовке вырезка с солью и перцем подойдет для приготовления утренних бутербродов или может быть подана к обеду в качестве второго блюда с каким-либо гарниром. Кроме того, отваренную говяжью вырезку можно добавлять в различные салаты, а перемолотая на фарш она станет аппетитной основой для пельменей, чебуреков и различной соленой выпечки.

характеристики
сертификаты
Доставка осуществляется бесплатно по Москве и Московской обл. при заказе на сумму от 7000 руб.
Яндекс.Метрика