Посмотрите наш тренинг
для закупщиков
замороженной рыбы
Спасибо уже видели

Палтус тушка 1-2 вес Марк Любовский (25-27) оптом

Доставка в магазины, рестораны, на производства

Отсрочка с первой поставки!
Бесплатные образцы для общепита на проработку!
Тестовая поставка со 100%
возвратом!
Наш опыт и репутация – это самое главное
но есть еще несколько важных моментов:
Собственное производство с 1998 г
Более 2000 м2 холодильных складов
40 автомобилей на доставке ежедневно
Свыше 500 наименований на складе в наличии
Получить полный прайс-лист
Анна
Ваш менеджер
В сети
  • Палтус тушка 1-2  вес Марк Любовский (25-27) оптом в ТД Экор
  • Палтус тушка 1-2  вес Марк Любовский (25-27) оптом в ТД Экор
Палтус тушка 1-2 вес Марк Любовский (25-27)
Дата выработки от 30.10.2016
Срок годности до 30.11.2018
Партия продана
Цены и возможность сделать заказ доступны сразу
после регистрации
После заказа с Вами свяжется менеджер для
согласования деталей.
  • Описание
  • Характеристики
  • Сертификаты
  • Доставка
  • История цен
  • Аналоги

    «Морской язык», или палтус – это морская деликатесная рыба из семейства камбалы. Выделяют несколько видов этой рыбы, которые имеют между собой некоторые различия. Цвет палтуса может варьироваться от оливкового до коричневого, или даже черного.

Белокорый или обыкновенный палтус, размеры которого значительно превосходят размеры других особей этого семейства (4-5 метров в длину, более 300 кг весом), водится в Баренцевом, Охотском и Беринговом морях. Там же встречается черный палтус, которого называют синекорым. Он может достигать 1,5 метра в длину, и весить 45-50 кг. Небольшая по размерам рыба – палтус стрелозубый, в среднем весит 2-3 кг, и не вырастает более чем на 70-80 см в длину. Он водится в Охотском, Беринговом и Японском морях, или на западе Северной Америки – зависит от того, о каком виде идет речь, азиатском или американском.

Данная рыба богата витаминами, микро- и макроэлементами. Он полезен для защиты организма от заболеваний центральной нервной системы, а также для очищения от шлаков и токсинов. В мясе палтуса содержится:

 много В12, а также витамины А, D, Е;

 жировые комплексы Омега-3 (нужны для профилактики и лечения заболеваний сердечнососудистой системы);

 аминокислоты, которые борются с раковыми заболеваниями;

 фосфор, натрий, магний, кальций, калий

При гепатите и заболеваниях желудочно-кишечного тракта рекомендуется избегать употребления палтуса, его мясо достаточно жирное.

Как приготовить палтус

Рыбу можно приобрести в свежем или замороженном виде. Филе палтуса является ингредиентом многих сытных блюд, и может подаваться в виде холодных и горячих закусок. Палтус можно жарить разными способами: на решетке, во фритюре, в кляре, также его можно варить, запекать с овощами, тушить, коптить холодным и горячим способом.

Палтус запеченный будет полезнее, чем жареный, так как при жарке мясо впитывает много масла и становится в несколько раз калорийнее. Можно, например, взять целую тушку палтуса, натереть его солью, перцем, подождать 30 минут, и выложить на противень, предварительно застелив его фольгой, и уложив слоями полукольца лука и ломтики картофеля, смазанные сметаной. На рыбу, также смазанную небольшим количеством сметаны, снова кладется слой картофеля и лука. Блюдо запекается в духовке примерно 45 минут.

характеристики
сертификаты
Доставка осуществляется бесплатно по Москве и Московской обл. при заказе на сумму от 7000 руб.
График колебания мелкооптовых цен на: Палтус б/г 1-2
Цена, руб

Аналоги

Дата выработки
10.06.2017
Срок годности
10.06.2019
Цена с доставкой
Зарегистрироваться для доступа к ценам
Дата выработки
30.08.2017
Срок годности
30.08.2019
Цена с доставкой
Зарегистрироваться для доступа к ценам
Дата выработки
15.01.2017
Срок годности
Цена с доставкой
Зарегистрироваться для доступа к ценам
Дата выработки
15.03.2017
Срок годности
Цена с доставкой
Зарегистрироваться для доступа к ценам
Яндекс.Метрика