Посмотрите наш тренинг
для закупщиков
замороженной рыбы
Спасибо уже видели

Ученые нашли вредные вещества в рыбе, продаваемой на рынке

Доставка в магазины, рестораны, на производства

Отсрочка с первой поставки!
Бесплатные образцы для общепита на проработку!
Тестовая поставка со 100%
возвратом!
Наш опыт и репутация – это самое главное
но есть еще несколько важных моментов:
Собственное производство с 1998 г
Более 2000 м2 холодильных складов
40 автомобилей на доставке ежедневно
Свыше 500 наименований на складе в наличии
Получить полный прайс-лист
Отправляя заявку, вы соглашаетесь на обработку персональных данных
Юлия
Ваш менеджер
В сети
Ученые провели исследование, в рамках которого оценивалось состояние рыбы, продаваемой на продуктовых рынках Калифорнии и Индонезии. Как сообщает портал ntv, в исследуемых морепродуктах были обнаружены пластмассовые фрагменты и текстильные волокна. В процессе исследования были использованы методики химического анализа. Выяснилось, что в 55% рыбы из Индонезии встречается рукотворный пластик. В американской свежей рыбе оптом по большей части встречаются текстильные волокна.

По словам Челси Рочман, работающей в Калифорнийском университете, этот анализ показывает насколько отличаются системы ликвидации отходов в двух странах. В США развита вторичная переработка пластика и систематизация мусора, потому там намного меньше уровень загрязнения пластмассами. В Индонезии же утилизация менее развита, и пластиковые отходы часто выбрасываются на территории океанского побережья.

В американской рыбе содержание текстиля в мясе объясняется тем, что в стране много стиральных агрегатов. Вода из них проходит очистку и затем сбрасывается в океан. По словам Рачман, фильтрационные системы не способны удерживать волокна, потому они беспрепятственно попадают в океан. Текстиль был обнаружен в организме многих жителей океана.

В то же время, по словам исследователей, людям не стоит бояться купить рыбу, загрязненную волокнами, оптом в Москве и других городах, поскольку инородные тела задерживаются во внутренностях. А вот химические соединения пластика могут попадать из внутренних органов рыб в их мясо, тем самым отравляя его.

Ученые из Великобритании также выявили пластмассу в рыбе, пойманной в водах Темзы. По оценкам некоторых экспертов в водах мирового океана находится порядка пяти триллионов фрагментов пластмассовых отходов. Подавляющая часть из них имеет малый размер, и океанические жители легко проглатывают их. Таким образом, пластиковые отходы в теле рыб попадают и в пищу людей.
02.10.2015 17:48:14
Яндекс.Метрика